Accueil  Vins de BordeauxPessac-Léognan / Graves Domaine de Chevalier Rouge
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Notation M.I.B

Notation

Parker          89-91/100

Domaine de Chevalier Rouge

Millésime 2006
Cru Classé de Graves

    Pessac Léognan


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RobeCouleur pourpre sombre.
NezArômes fruités de cerise et de groseille.
BoucheSavoureuse avec des tanins très élégants.
GardeA déguster dès à présent et jusqu'en 2020.
AccordsUne entrecôte persillée.
Prix unitaire TTC
Par bouteille
€

Prix à la caisse
€

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Agrandi en 1985 sur 35 hectares, dont 5 sur les cépages blancs qui donnent de pures merveilles oenologiques, le vignoble offre une densité de plantation rare, avec 10.000 pieds à l'hectare. La récolte est manuelle, le cuvier circulaire est spectaculaire, les vins blancs sont élevés pendant 18 mois dans des fûts de chêne neuf pour 1/3, les vins rouges fermentent par cépage en cuves acier avant d'être assemblés et élevés dans des barriques neuves, également pour 1/3. Les vins sont à attendre quelques années. Olivier Bernard dit vouloir refuser la mode, les choses qui ont une durée de vie éphémère...

Historique du Domaine de Chevalier

L’historie du Domaine de Chevalier nous ramène au XIX siècle.
Le domaine portait alors le nom de Domaine de Chivaley, qui signifie chevalier en gascon.
Le nom de chevalier serait lié apparemment à la présence du très ancien chemin de Saint-Jacques de Compostelle qui borde toujours la ...

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Le Domaine de Chevalier vous surprendra agréablement sur 2006 par sa typicité: raffinement, pureté, minéralité. Aujourd’hui, Domaine de Chevalier participe lui aussi à l’excellence pérenne de cette appellation.

  • MADE IN BORDEAUX négociant en vin à Bordeaux depuis 1998, sélection de vin haut de gamme.
  • Comité de dégustation indépendant de 6 membres (un vigneron indépendant, un professionnel du vin, 3 amateurs, et un chef cuisinier gastronomique).
  • Livraison en transporteur SOCOLISSIMO ou transporteur spécialisé selon votre préférence. Transport offert à partir de 250€ d'achat.
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